Песочное тесто считается классическим основанием для фруктовых пирогов, потому что оно хорошо сочетается с нежнейшей начинкой из ароматных ягод. 4

Тонкое, в меру рассыпчатое песочное тесто прекрасно дополняет нежную начинку, а также привлекательно выглядит. 4

Кроме того, песочное тесто отлично держит начинку, поэтому подходит для любых открытых пирогов. 5

Таким образом, универсальность песочного теста, его текстура и свойства делают его подходящим для приготовления пирогов с различными начинками, в том числе фруктовыми.