Песочное печенье считается популярным ингредиентом для создания съедобных фигурок благодаря своей нежной, однородной рассыпчатой текстуре. 3
Название «песочное» этот вид печенья получил за свою рассыпчатость на маленькие крупинки, за хрупкость. 2 Каждый кусочек лакомства буквально тает во рту. 3
Кроме того, охлаждённое песочное тесто легко раскатывается в тонкий пласт, что позволяет слепить из него фигурки. 5
Также песочное печенье можно употреблять как в качестве самостоятельного кондитерского изделия, так и как основной компонент для разнообразных десертов и сладких блюд. 2
Таким образом, все эти свойства делают песочное печенье подходящим выбором для использования в качестве ингредиента для съедобных фигурок.