Вопросы к Поиску с Алисой
Перловку предварительно отваривают в рассоле, например, для приготовления рассольника, чтобы придать блюду особый вкус. domashniy.ru media.halvacard.ru
Например, в рассольник «Ленинградский» с перловкой добавляют 2 стакана огуречного рассола, а после добавления подготовленной перловки при необходимости солят или вливают рассол, варят ещё 5 минут. domashniy.ru