Почему переперченный суп может стать менее острым?

Возможно, имелось в виду, как переперченный суп может стать менее острым. Несколько способов:

• Добавление неострых ингредиентов. www.nur.kz Можно положить в суп больше трав, зелени, например укропа или петрушки, или добавить сладкие овощи, такие как сладкий перец, грибы, цветную капусту или брокколи. www.nur.kz Они помогут сбалансировать остроту. www.nur.kz
• Использование крахмалистых продуктов. www.nur.kz Добавление небольшого количества риса или картофеля сделает вкус специй менее выраженным. www.nur.kz
• Добавление молочных продуктов. www.nur.kz dzen.ru Сметана, йогурт или молоко не только нейтрализуют остроту, но и придадут еде приятный охлаждающий эффект. www.nur.kz
• Использование кислых продуктов. www.nur.kz www.bolshoyvopros.ru К ним относятся сок лимона или лайма, уксус, вино, помидоры и даже ананас. www.nur.kz Они снижают остроту перца. www.nur.kz
• Добавление продуктов с высоким содержанием жиров. www.nur.kz Например, орехов или орехового масла. www.nur.kz Высокий процент содержания жира в них нейтрализует действие специй, уменьшая остроту. www.nur.kz