Вопросы к Поиску с Алисой
Перепёлок принято запекать на углях, чтобы мясо получилось сочным. www.gastronom.ru Для этого важно не оставлять птицу на открытом огне, иначе она может обуглиться снаружи, не прожарившись внутри. dzen.ru povar.ru
Идеальная температура запекания — 175 °C. www.gastronom.ru В этом случае перепёлка будет готова через 12–15 минут. www.gastronom.ru