Почему перепечки стали популярным блюдом в современных городах?

Несколько причин, почему перепечи стали популярным блюдом в современных городах:

• Всемирная известность, которую перепечи завоевали после выступления фольклорного коллектива «Бурановские бабушки» на международном конкурсе «Евровидение 2012». livingheritage.ru Это привлекло внимание к удмуртской кухне и вызвало интерес к перепечам. food-udm.ru
• Удобство употребления. perepechi-fr.tilda.ws Перепечи можно есть без риска испачкаться, а начинка остаётся на месте. perepechi-fr.tilda.ws
• Возможность приготовления в формате фастфуда. udm.market Перепечи можно готовить одновременно с разными начинками и подавать в качестве быстрого перекуса. udm.market
• Интерес к здоровому питанию. food-udm.ru Существует множество рецептов перепечей, в которые добавляют крапиву, зелёный лук и другие ценные для здоровья растения. food-udm.ru

Перепечи — старинное блюдо удмуртской народной кухни, которое отличается сочностью и насыщенным вкусом. udmpravda.ru