Вопросы к Поиску с Алисой
Перцы для мухаммары запекают целиком, чтобы кожица обуглилась, это облегчает её снятие. povar.ru www.mixmarkt.eu
Также при высокой температуре запекания (около 250 °С) перец сохраняет текстуру и приобретает дымный аромат. www.kommersant.ru