Вопросы к Поиску с Алисой
Перцы для айвара рекомендуется запекать на гриле, потому что это придаёт соусу приятную дымчатость и копчёный вкус. dzen.ru www.seriouseats.com
При тушении соус приобретает сладость и аромат перцев. dzen.ru