Пельмени в горшочках получаются более вкусными, чем обычные, благодаря особой технологии приготовления. 4 В горшочках блюдо томится в духовке, что делает его сочным и нежным. 23 Начинка пельменей в горшочках получается мягкой, а тесто — хорошо сваренным. 2

Также на вкус блюда влияют дополнительные ингредиенты, которые можно добавить в горшочки, например, грибы, сметану, сливочное масло, сыр. 34

При приготовлении пельменей в горшочке обязательно нужно использовать жидкость: бульоны, соусы, молоко, сливки или обычную воду. 2 Без неё блюдо может пригореть. 4

Ещё один фактор, который влияет на вкус пельменей в горшочках, — предварительная подготовка полуфабрикатов. 23 Замороженные пельмени перед приготовлением в горшочке желательно слегка отварить или обжарить, чтобы они не слиплись. 2