Почему пельмени называют 'ушками' в разных регионах России?

Название «ушки» для пельменей в разных регионах России могло появиться из-за формы блюда. life.ru www.perm.kp.ru

Например, в Коми-Пермяцком округе пельмени получили своё название, потому что имеют вид уха: «пэль» в переводе с коми-пермяцкого означает «ухо», а «нянь» — «хлеб». www.perm.kp.ru

Также существует мнение, что название «ушки» могло быть связано с постной начинкой блюда: коми-пермяки и русские Верхнего Прикамья называли ушками только пельмени с постной начинкой, чаще всего с грибами. cyberleninka.ru

Кроме того, есть предположение, что название «ушки» могло появиться из-за сходства с какой-то частью тела: в европейской и южной России к XIX веку «ушки» были распространённым блюдом. p-syutkin.livejournal.com