Почему печеные пирожки с луком и яйцом считаются более полезным вариантом по сравнению с жареными?

Печёные пирожки с луком и яйцом считаются более полезными, чем жареные, из-за отсутствия жира, который впитывается в тесто при обжаривании. dzen.ru

В процессе жарки используется растительное масло, и чем его больше, тем больше вредного поступает в организм. kemerovo.remko-rf.ru Печёные пирожки, в свою очередь, содержат меньше жира и калорий, так как при выпечке обычно используется меньше масла. vk.com

При этом основную пользу выпечке обеспечивает начинка. dzen.ru Отварное яйцо, например, считается источником полноценного белка, который легко усваивается организмом. dzen.ru Зелёный лук богат пищевыми волокнами, минералами и витаминами, он незаменим в борьбе с анемией, нормализует кровяное давление, улучшает пищеварение. dzen.ru