Почему печенье спекулос считается одним из самых ароматных в кондитерском деле?

Печенье спекулос считается ароматным благодаря сочетанию «тёплых» специй, которые входят в его состав. www.iamcook.ru t.me

Традиционно в тесто добавляют корицу, имбирь, мускатный орех, что придаёт выпечке «праздничный вкус» и аромат, который вызывает ассоциации с зимними праздниками. www.iamcook.ru t.me

Кроме того, присутствие в составе щепотки соли и перца добавляет печенью неповторимую пикантность, а тростниковый сахар — карамельные нотки. www.iamcook.ru