Вопросы к Поиску с Алисой
Печенье с шоколадными крошками приобретает характерный мраморный рисунок (трещинки) из-за того, что сахарная пудра не тает в духовке. www.povarenok.ru
При приготовлении такого печенья важно, чтобы сверху сахарной пудры было много, а снизу — меньше. povar.ru