Почему печенье, приготовленное в микроволновой печи, часто остается сырым внутри?

Несколько возможных причин, по которым печенье, приготовленное в микроволновой печи, остаётся сырым внутри:

• Волны в микроволновке разогревают пищу изнутри. forum.kulina.ru Из-за этого внутри печенье может остаться сырым, а снаружи — пропечься. forum.kulina.ru
• Края печенья могут быть сырыми, а середина — сгореть. forum.kulina.ru Это происходит, если при выдавливании теста края утолщаются. forum.kulina.ru
• Неправильно выставленный лист, на котором печётся печенье. forum.kulina.ru
• Неисправность вентилятора. forum.kulina.ru Он не распределяет горячий воздух по всей микроволновке. forum.kulina.ru

Чтобы печенье лучше пропекалось, можно попробовать сделать его вдвое тоньше, располагать только в один слой, уменьшить вдвое мощность и увеличить время выпекания. ask.profi.ru Также можно осторожно добавить функцию гриля. ask.profi.ru