Почему печенье курабье считалось деликатесом в странах Ближнего Востока?

Печенье курабье считалось деликатесом в странах Ближнего Востока, вероятно, из-за сочетания простоты приготовления и изысканного вкуса. dzen.ru www.edimdoma.ru

Согласно легенде, курабье придумал слуга персидского султана, когда из его дома украли продукты, из которых изготавливались традиционные восточные сладости. ru.wikipedia.org Он использовал доступные ингредиенты: муку, яйца, сахар и немного масла. ru.wikipedia.org Для утончённости вкуса слуга ароматизировал десерт шафраном и украсил сахарной пудрой. www.edimdoma.ru

В результате получилась простая, но вкусная выпечка, которая быстро завоевала популярность. dzen.ru Классический рецепт восточного курабье предусматривал большое количество пряностей: шафран, ваниль, гвоздика, розовая вода. nastroenie.tv Украшали печенье кардамоном и миндалём. nastroenie.tv