Пасту путанеска называют «пастой бедняков» из-за дешевизны ингредиентов. 1000.menu
Согласно одной из теорий, бедные жители Неаполя использовали для приготовления блюда ингредиенты, которые долго хранятся без холодильника: оливки, анчоусы, каперсы, томатную пасту и специи. dzen.ru