Пасту фузилли называют «маленькими пружинками» из-за её формы: фузилли представляют собой полые трубки спагетти, которые скручиваются в форму пружины или штопора. 24
Название пасты происходит от итальянского слова «fuso», которое означает «веретено» — именно с его помощью скручивают полоски макаронных изделий в спиральную форму. 25