Пастицио считается традиционным греческим блюдом, потому что в нём используются характерные для греческой кухни ингредиенты и способы приготовления. 14

Например, в пастицио используют лапшу в форме трубочки, греческие сыры и уникальные специи, такие как корица. 1 Также блюдо готовят с использованием соуса бешамель, который привнёс в греческую кухню шеф-повар Николаос Целементес. 1

При этом существует несколько вариантов приготовления пастицио, и почти на каждом греческом острове свой рецепт. 2