Вопросы к Поиску с Алисой
Паста с грибами может приобретать коричневый цвет во время приготовления из-за подрумянивания грибов. cooking.stackexchange.com
В некоторых рецептах грибы обжаривают до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. www.vsegdavkusno.ru