Паста ригатони ассоциируется с Южной и Центральной Италией, потому что она наиболее популярна в этих регионах, особенно на Сицилии. 35
Этот вид пасты появился в регионе Лацио (предположительно в Риме), но прочно связан с кухней Рима, центральной и южной Италии. 25