Вопросы к Поиску с Алисой
Паста орекьетте имеет форму ушек, потому что при ручном изготовлении ей придают характерную форму большим пальцем. ru.wikipedia.org www.edimdoma.ru
Тесто, включающее смесь обычной пшеничной муки и муки грубого помола твёрдых сортов пшеницы, делится на мелкие комочки, а затем им придаётся характерная форма, из-за которой паста и получила своё название. www.edimdoma.ru