Паста фузилли считается идеальной формой для сливочных соусов, потому что её спиралевидная форма позволяет ей хорошо удерживать соус. 35

Конструкция пасты фузилли помогает ей словно штопору входить в соус, собирая его в полостях на резьбе. 1 Это делает пасту фузилли универсальной, позволяя ей сочетаться как с густыми и сложными соусами, так и с совсем лёгкими. 1