Почему паслен считается редкой ягодой в современной кулинарии?

Паслён может считаться редкой ягодой в современной кулинарии по нескольким причинам:

• Борьба с сорняками. 4 В некоторых районах паслён чёрный считается сорняком, с которым ведут борьбу аграрии. 2
• Ядовитость. 5 Паслён — растение в целом ядовитое, трава и незрелые плоды содержат ядовитые вещества. 5
• Ограничение в использовании. 1 Некоторые виды паслёна, например черновишенный (санберри), не употребляют в свежем виде, а используют только после обработки. 1

Однако есть исключения: в некоторых странах, особенно в Индии и Эфиопии, а также в России зрелые ягоды паслёна чёрного употребляются в пищу. 5 Из них делают начинки для пирогов, варят варенье, повидло, кисели. 5