Почему паштеты хранят долго?

Паштеты могут храниться долго по разным причинам в зависимости от вида продукта и способа его приготовления. dzen.ru m.ok.ru

Магазинные паштеты длительного хранения содержат специальные консерванты. m.ok.ru Без вскрытия упаковки такие паштеты могут храниться от 3 до 12 месяцев при условиях, указанных производителем. m.ok.ru Обычно их хранят без холодильника в тёмном месте при температуре от 5 °С до 20 °С. m.ok.ru

Домашний паштет, приготовленный без консервации, хранится меньше. dzen.ru Это связано с тем, что во время его приготовления не применялись консерванты, которые способны значительно увеличить допустимый период хранения. dzen.ru

Чтобы продлить свежесть домашнего паштета, его можно законсервировать в стерилизованных банках. dzen.ru В таком случае при соблюдении определённых условий (хорошая вентиляция, отсутствие контакта с прямыми солнечными лучами, влажность 65–70%) паштет может храниться до 1 года. dzen.ru

Также для продления срока хранения домашнего паштета можно использовать заморозку или вакуумную упаковку. 1000.menu hfoods.ru