Паштет из свиной печени часто консервируют для удобства использования и длительного хранения. 15

Консервированный паштет можно использовать как закуску или начинку для бутербродов, а также подавать как самостоятельный соус. 34 Кроме того, консервированный продукт можно просто открыть и разогреть в микроволновке или на сковороде. 1

Также консервирование паштета экономит время на приготовлении, так как не нужно каждый раз заниматься длительной обработкой продуктов, как в случае с обычным приготовлением. 1 Достаточно один раз приготовить партию паштета и зимой только открывать банки. 3

Для длительного хранения паштет закрывают в чистые стерильные стеклянные банки. 5 Сверху наливают немного растопленного смальца или разогретого сливочного масла, плотно закрывают и держат в холодильнике. 5