Почему паштел-де-ната считается национальным португальским десертом?

Паштел-де-ната считается национальным португальским десертом из-за истории его появления и связи с португальскими традициями. dzen.ru sunbreeze.company

Пирожное придумали католические монахи в монастыре Жеронимуш в общине Санта-Мария-де-Белен в Лиссабоне. ru.wikipedia.org В те времена яичные белки использовали для подкрахмаливания одежды, а из оставшихся желтков стали готовить десерты. sunbreeze.company ru.wikipedia.org

После закрытия монастыря в 1834 году рецепт выкупили владельцы сахарного завода и открыли фабрику «Паштел-де-Белен». sunbreeze.company ru.wikipedia.org В 2011 году пирожное назвали одним из семи гастрономических чудес Португалии. ru.wikipedia.org

Таким образом, паштел-де-ната связан с португальскими монастырскими пекарнями и традициями, что придаёт ему особый колорит и значимость. dzen.ru