Почему пангасиус стал популярным продуктом в современной кулинарии?

Несколько причин, по которым пангасиус стал популярным продуктом в современной кулинарии:

• Нежный вкус и сочная текстура. 3 Мясо пангасиуса завоевало популярность благодаря своему нежному вкусу и способности сочетаться с различными гарнирами и специями. 3
• Практически полное отсутствие костей. 3 Это делает пангасиус идеальным продуктом для приготовления блюд, особенно для детей и людей, которые не любят возиться с косточками. 3
• Невысокая стоимость. 24 На стоимость пангасиуса влияет его способность к кожному дыханию, что позволяет разводить много рыбы в небольших водоёмах и делать её доступной по цене. 1
• Универсальность в приготовлении. 2 Пангасиус подходит для запекания, жарки, варки, его можно использовать как фарш для котлет или начинку для пирогов. 1