Почему панцанеллу считают антипасто?

Панцанеллу считают антипасто, потому что в ресторанах её подают в качестве закуски. 1

Слово «антипасто» происходит от латинского корня «anti», означающего «до», и «pastus», что означает «еда». 5 Таким образом, антипасто — это блюдо, которое предшествует всем другим. 5