Вопросы к Поиску с Алисой
Название десерта «панакота» (правильное написание — «паанна-котта») происходит от итальянского слова «panna cotta», которое означает «варёные сливки». www.gastronom.ru ru.ruwiki.ru
Это название отражает основную идею рецепта: сливки с сахаром прогреваются, а потом в них добавляется стабилизатор — желатин. www.gastronom.ru