Почему панакота отличается от обычных желейных десертов?

Панакота (па́нна-ко́тта) отличается от обычных желейных десертов, например, консистенцией и ингредиентами. 13

Некоторые особенности панакоты:

• Нежная консистенция. 13 В отличие от обычного желе, в панакоту добавляют меньше желатина, чтобы консистенция получилась мягкой. 3
• Использование сливок. 13 В качестве основного ингредиента используют жирные кондитерские сливки или коровье молоко. 1
• Ярко выраженный ванильный аромат. 13 Сливочная панакота отличается запоминающимся запахом пряной ванили. 1
• Возможность подачи с соусами. 5 Панакоту часто подают с ягодным, карамельным или шоколадным соусом, а также с кусочками фруктов или ягодами. 5