Пампушки с чесноком называют традиционной украинской выпечкой, потому что они являются популярным дополнением к украинскому борщу. 13
Такие булочки издавна готовили из кислого теста на пшеничной, гречневой или пшенично-гречневой муке. 1 Ржаные булочки делали в будни, а пампушки из пшеничной муки — в праздники. 1