Пахлаву иногда называют турецким слоёным пирогом, потому что чаще всего её готовят в форме большого слоёного пирога. 3
Классическая пахлава состоит не менее чем из 15 слоёв тончайшего теста с начинкой из измельчённых фисташек. 5 Чтобы не превратить слоёный пирог в монолит, слои промазывают маслом. 3