Пахлава считается традиционным десертом свадеб в разных странах по разным причинам:
- В Иране пахлава — неотъемлемая часть свадебного обряда. 15 Невеста должна испечь пахлаву и подать её на стол родителям жениха, чтобы доказать своё мастерство и показать, что её муж после свадьбы будет вкушать только хорошо приготовленные блюда. 5
- В Азербайджане пахлава — традиционное лакомство, которое подают на различных праздниках, таких как сватовство, свадьбы и Новруз. 14 Чаще всего этой сладости придают ромбовидную форму, что символизирует звезду или огонь, который на протяжении веков остаётся важным культурным и историческим символом для Азербайджана. 4
- В Греции пахлава — традиционный десерт, которого часто готовят на праздники. 1 Раньше ингредиенты для этого пирожного стоили дорого и требовали такого мастерства, что его готовили только на торжественных мероприятиях. 3
Таким образом, в разных культурах пахлава может ассоциироваться с различными символами, что делает её традиционным десертом свадеб. 1