Почему пахлава получила свое название в кулинарии разных стран

Название пахлавы в разных странах могло появиться по разным причинам, так как существует несколько версий происхождения слова. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai

Основная версия — название сладости произошло от арабского и переводится как «орехи», поскольку они являются важным ингредиентом в начинке. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai

Ещё одна версия — название пахлавы происходит от среднемонгольского слова baɣla, что означает «заворачивать». aif.ru

В Турции пахлаву называют «баклавой» и утверждают, что многослойный десерт придумали именно в этой стране. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai aif.ru

Таким образом, в странах, где было сильное влияние турецкой культуры (Греция, Балканы, Левант, Магриб), название десерта — «баклава», а в местах, где большее влияние имела иранская культура (Азербайджан, Средняя Азия), — «пахлава». www.gastronym.com