Почему пачмент удаляют перед обжаркой кофейных зерен?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Пачмент (пергаментную оболочку) удаляют перед обжаркой кофейных зёрен из-за того, что она защищает зерно от повреждений, сырости и грязи. profbar-shop.ru

Когда пачмент снимают, кофе начинает более активно обмениваться влагой с окружающим миром и от этого стареть. sbmrne.ru Это выражается не только потерей влаги, но и появлением травянистых, бумажных и картонных нот, а также сухой и пыльной текстурой напитка. sbmrne.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?