Почему овсяные оладьи могут горчить после приготовления?

Несколько причин, по которым овсяные оладьи могут горчить после приготовления:

• Прогорклая овсяная мука. www.babyblog.ru Это может произойти, если она неправильно хранилась: в тепле или на свету. www.babyblog.ru Овёс достаточно жирный, и мука из него прогоркает довольно быстро. www.babyblog.ru
• Свойства самих зёрен. vk.com Иногда горчить могут овсяные хлопья независимо от свежести. vk.com

Чтобы избежать проблемы, перед приготовлением овсянку можно промыть в подсоленной воде. www.bolshoyvopros.ru www.belnovosti.by Для этого нужно растворить в литре воды маленькую ложку соли и оставить в этой жидкости овсянку на полчаса. www.belnovosti.by После воду следует слить и можно приступать к процессу готовки. www.belnovosti.by