Овсяные хлопья разного помола требуют разное время варки из-за особенностей обработки зерна. 1 Это влияет на продолжительность приготовления каши и на количество содержащихся в ней полезных веществ. 1

Например:

• Хлопья «Экстра» №1 самые большие по размеру и варятся дольше остальных — обычно около 15 минут. 1
• Хлопья «Экстра» №2 производят из разрезанных зёрен, они варятся быстрее предыдущих, потому что меньше по размеру. 1
• Хлопья «Экстра» №3 — самые мелкие хлопья из этой линейки. 1 Каша из таких хлопьев готовится за три минуты. 1
• Хлопья «Геркулес» отличаются более продолжительной варкой — до 20 минут. 1

О степени плющения производитель обычно информирует на пачках: от 20 до 90%. 3 О толстых, крупных хлопьях говорят, что они варятся 30–35 минут, а 90% плющения — это детские хлопья, они варятся всего 1–2 минуты. 3