Овсяные хлопья могут служить заменой муке в сырниках, потому что они придают блюду лёгкость и воздушную текстуру. 2 При этом вкус сырников не страдает, а блюдо становится диетическим. 3

Кроме того, в овсянке много полезной клетчатки, которая заберёт влагу из яиц и творога, делая тесто достаточно густым, чтобы держать форму. 1