Овсяная каша может горчить после варки по нескольким причинам:

• Неправильное хранение. 1 Крупа может горчить, если она хранится в негерметичной таре или рядом с продуктами, которые источают запах. 1 Овсянка легко их впитывает. 1
• Истёкший срок годности. 13 Производители рекомендуют употребить овсянку в течение 12 месяцев. 1
• Нарушения на производстве. 1 Если условия хранения были соблюдены, возможно, ошибку допустил производитель или продукт в принципе очень низкого качества. 1

Чтобы избежать проблемы, лучше покупать свежую овсянку проверенного бренда. 1

Если нет возможности приобрести свежую крупу, можно попробовать спасти старую. 1 Для этого нужно залить горчащую овсянку водой (соотношение 1:2) и довести до кипения, после чего воду слить. 1 Затем готовить согласно инструкции. 1

Ещё один способ — промыть крупу и замочить её в подсоленной воде на 20–30 минут. 1 Соли нужно брать из расчёта 1 чайная ложка на 1 литр воды. 1