Почему овсяная каша густеет после приготовления

Несколько причин, по которым овсяная каша может получиться слишком густой после приготовления:

• Неправильное соотношение воды и крупы. www.tastingtable.com Идеальное соотношение — 2 стакана воды на каждые ½ стакана крупы. www.tastingtable.com
• Слишком сильное нагревание. www.tastingtable.com Приготовление на сильном огне может привести к пережариванию, жёстким гранулам и избытку воды. www.tastingtable.com
• Использование крупы каменного помола. www.tastingtable.com Она более крупная и позволяет каше загустеть естественным путём, для её приготовления требуется больше времени. www.tastingtable.com

Чтобы исправить ситуацию, если каша уже сварена и начала остывать, достаточно вскипятить молока или воды, добавить в кашу и хорошенько перемешать. www.bolshoyvopros.ru Если каша ещё в процессе варки, её можно разбавить горячей водой или молоком, размешать и довести до готовности. www.bolshoyvopros.ru