Почему острая лапша считается традиционным корейским блюдом?

Острая лапша считается традиционным корейским блюдом, потому что она характерна для национальной кухни страны. thegirl.ru koreana.rest

Привычка использовать красный перец для приготовления пищи сформировалась несколько веков назад. koreana.rest Перец чили помогал сохранять свежесть блюд. koreana.rest Кроме того, в Корее понятие «острый» является синонимом слова «вкусный». koreana.rest

Лапша попала в Корею из Китая и быстро прижилась у местных жителей. thegirl.ru Она, как и рис, является основой любого приёма пищи. thegirl.ru

Ещё одна причина популярности острой лапши в Корее — климат страны. thegirl.ru Корея, особенно Южная, отличается тёплой и влажной средой, а перец помогает продлить срок годности продуктов. thegirl.ru