Вопросы к Поиску с Алисой
Основа красных соусов приобретает красно-коричневый цвет из-за способа приготовления: муку для соуса обжаривают до красно-коричневого цвета и соединяют с коричневым бульоном, который варят из предварительно обжаренных до румяного цвета костей. m.ok.ru www.edimdoma.ru
Цвет соуса зависит от используемых продуктов и соблюдения технологии приготовления. bgteptk.by