Оригинальную фету сложно найти в обычных магазинах за пределами Греции из-за большого спроса на продукт внутри страны и ограничений на поставки сыров из непастеризованного молока в некоторые государства (в том числе в РФ). 1

В Греции фета является продуктом с защищенным обозначением происхождения (PDO) и должна соответствовать строгим стандартам, чтобы быть упакованной и продаваемой как таковая. 3 Эти критерии определяют состав молока (не менее 70% овечьего и 30% козьего), процесс выдержки и даже место производства. 3

В магазинах чаще продаётся фета из коровьего молока, иногда его смешивают с козьим, встречается и сыр только из козьего молока. 1