Ореховая паста Nutella стала мировым кулинарным брендом благодаря ряду факторов:
- Удачное время создания. 1 После Второй мировой войны многие продукты, в том числе какао, были в дефиците. 1 Кондитер Пьетро Ферреро вспомнил давний рецепт пасты джандуйя и решил заменить традиционный шоколад сладостью из какао и измельчённого фундука. 1 Так дефицитных ингредиентов требовалось меньше, а продукта получалось больше. 1
- Успех у местных жителей. 1 Шоколадно-ореховая масса, которую производил Ферреро, продавалась как батончик в фольге и имела успех у местных жителей. 1
- Изменение рецептуры и упаковки. 12 Сын Ферреро, Микеле, изменил рецепт, разлил пасту по стеклянным банкам и дал ей новое название — Nutella. 12
- Популярность фундука. 1 Благодаря Nutella фундук стал настолько популярен, что многие фермеры, которые никогда не выращивали никакие орехи, начали это делать. 1
Таким образом, успех ореховой пасты Nutella связан с удачным временем создания, новизной продукта и его вкусом. 1