Орехи считались важным источником энергии для древних цивилизаций, потому что содержат необходимые для поддержания жизни вещества: 30–77% жира, 10–20% белка и 5–15% углеводов. 5

Кроме того, орехи богаты питательными веществами, которые помогают укрепить иммунную систему организма и улучшить общее состояние здоровья. 2

Например, грецкие орехи содержат до 25% углеводов, которые служат источником легкоусваиваемой энергии. 1

Также орехи использовались как метафора интеллектуального и духовного роста, что также могло быть важно для древних цивилизаций. 2 Например, в древнегреческой мифологии считалось, что грецкие орехи обладают целебными свойствами и использовались как символ плодородия и крепкого здоровья. 2