Почему онигири из риса могут протухнуть при комнатной температуре?

Онигири могут испортиться при комнатной температуре из-за неправильного хранения: под воздействием прямых солнечных лучей и воздуха рис может подсохнуть, что снижает качество блюда. www.tastingtable.com

Также срок хранения онигири зависит от начинки: сушёные солёные блюда, например маринованные сливы, хлопья бонито и комбу, хранятся дольше, чем свежие ингредиенты, такие как тунец или лосось. www.tastingtable.com

Чтобы онигири не испортились, рекомендуется хранить их в герметичной упаковке, вдали от посторонних запахов. www.bolshoyvopros.ru На ночь блюдо лучше завернуть в пластик или хранить в герметичном контейнере в холодильнике. www.tastingtable.com