Почему омуль с Байкала считается самым вкусным в России?

Байкальский омуль считается вкусным по нескольким причинам:

• Уникальная среда обитания. radiotochki.net Омуль живёт в кристально чистой и холодной воде Байкала, что формирует его неповторимый вкус — нежный, слегка сладковатый, с оптимальной жирностью. radiotochki.net
• Экологическая чистота. radiotochki.net В отличие от многих речных и морских рыб, омуль считается одним из самых чистых продуктов, ведь он живёт в крупнейшем на планете резервуаре пресной воды. radiotochki.net
• Культурное значение. radiotochki.net Для жителей Прибайкалья омуль на протяжении веков был не просто едой, а основой жизни, предметом гордости и главным героем местного фольклора. radiotochki.net Он прочно вплетён в культуру и быт региона, являясь его неофициальным символом Байкала. radiotochki.net

Нет единого ответа на вопрос, какое же мясо омуля самое вкусное. www.delikateska.ru Одни гурманы считают самым нежным мясо северобайкальских омулей, другие предпочитают селенгинских. www.delikateska.ru