Омлет в пакете получается более пышным, чем традиционный, благодаря тому, что при его приготовлении не используется масло. 13 Из-за этого не образуется поджаристая корочка, а само блюдо получается более лёгким и воздушным. 13

Кроме того, при варке омлета в пакете его нужно периодически переворачивать, чтобы масса равномерно проварилась. 3