Вопросы к Поиску с Алисой
Огурцы в азиатской кухне, в частности в китайской, нарезают брусочками для того, чтобы они лучше пропитывались ароматами специй. eda.ru
Тонкие, равномерно нарезанные кусочки оставляют большую площадь поверхности для заправок и приправ, позволяя каждому кусочку полностью пропитаться эссенцией блюда. recipes.net