Почему огурцы с кетчупом становятся хрустящими при консервации?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Огурцы с кетчупом остаются хрустящими при консервации благодаря уксусу. dzen.ru

Во время маринования огурцы могут стать мягче и пустить сок, но благодаря уксусу они сохранят хруст, а на место потерянного сока придёт маринад. dzen.ru

Также для консервирования рекомендуют выбирать маленькие, плотные и упругие огурцы. finecooking.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?